MENÚ DEL DÍA

ENTRANTES

CHACINAS

ROCIEROS

RACIONES

PESDCAITOS FRITOS

PESCADOS

CARNES

MARISCO A LA PLANCHA

MARISCO COCIDO

ARROCES

POSTRES

VINOS

LETRA SALVE ROCIERA

NUESTROS

ENTRANTES

Consomé de Cocido Tradicional
En temporada

1 ración Info alérgenos
6,50 € Sin alérgenos

Gazpacho Andaluz 
con Guarnición

8,50€

Tomatito 
«Aliñao»

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
5,50 – 9,50 € Sin alérgenos

Nuestros Pimientos Asados
Caseros

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,00 – 14,00 € Sin alérgenos

Ventresca de Bonito 
conTomate  y/o Pimiento Asados

1 ración Info alérgenos
19,50 €

Ensalada «El Tablao»
Brotes Tiernos, Jamón York, Queso, Cebolla Frita, Tomate Cherry, Queso de Cabra, Salsa de mostaza y Miel

Para 2 personas

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,00 – 14,00 €  

Ensalada Mixta
Lechuga, Tomate, Cebolla, Espárragos, Aceitunas, Atún y Huevo cocido

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,00 – 14,00 €  

Ensaladilla Rusa
con Atún

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,00 – 12,00 €     

Salmorejo Cordobés 
con Jamón y Huevo Rallado

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
 5,00 – 8,00 €

Tortillas de Camarón
6 unidades

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
5,40 – 10,50 €  

Nuestros Pimientos
de Padrón

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
5,00 – 9,50 € Sin alérgenos

Espárragos Trigueros 
a la Plancha

1 ración Info alérgenos
13,50 € Sin alérgenos

Alcachofas Confitadas 
a la Plancha – 4 u.

16,00€

Anchoas de Santoña 
con Pan Tumaca – 10 unidades

18,00€

NUESTRAS

CHACINAS

Jamón de Bellota
Reserva (D.O)

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
14,00 – 24,00 € Sin alérgenos

Combinado de Ibéricos
con Queso

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
12,00 – 22,00 €

Lomo de Bellota
Reserva (D.O)

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
12,00 – 22,00 € Sin alérgenos

Queso Manchego
Semi curado – Flor de Esgueva

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 18,00 €

NUESTRAS

ROCIEROS

DESDE 1996

Rociero de Atún con Pimientos Asados
 sobre Pan Tostado, Tomate Natural Triturado, Atún y Pimientos Asados

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
3,50 – 7,00 €  

Rociero de Salmón Ahumado
sobre Pan Tostado, Tomate Natural, Mahonesa y Huevo Rallado

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
3,50 – 7,00 €   

Rociero de Jamón Ibérico
sobre Pan Tostado con Tomate Natural

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
3,50 – 7,00 €

 Rociero Mixto de Anchoas y Boquerones
sobre Pan Tostado con Tomate Natural Triturado

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
3,50 – 7,00 €   

Rociero de Anchoas
sobre Pan Tostado con Tomate Natural Triturado

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
3,50 – 7,00 €  

 Rociero de Boquerones
sobre Pan Tostado con Tomate Natural Triturado

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
3,50 – 7,00 €   

Rociero de Lomo
sobre Pan Tostado con Tomate Natural Triturado

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
3,50 – 7,00 €  

NUESTRAS

RACIONES

Croquetas Caseras de Jamón

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
6,50 – 13,00 €  

Croquetas Caseras de Carabineros

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
7,50 – 14,50 €

Croquetas Caseras de Puerro con Zanahoria

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
6,00 – 12,00 €  

Pulpo a la Gallega
con patatas Cocidas y Pimentón de la Vera

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
12,00 – 22,00 €

 Chipirones Limpios
a la Plancha con Guarnición

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 17,00 €

Nuestros Boquerones en Vinagre
acompañados de Patatas Fritas

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,00 – 15,00 €  

 Huevos Rotos
con Jamón Ibérico

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 16,50 €

Coquinas
Al Ajillo

1 ración Info alérgenos
 16,50 €

Sepia a la Plancha
con Alioli

1 ración Info alérgenos
17,00 €

Revuelto de Morcilla Ibérica
con Piñones

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,00 – 14,00 €    

Almejas Gallegas
al Ajillo

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
14,00 – 24,00 €

Setas Empanadas
con Alioli

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,00 – 14,00 €  

Mejillones Gallegos
a la Plancha

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
9,00 – 16,00 €

Callos de Buey
con Morro

1 ración Info alérgenos
16,00 € Sin alérgenos

Calamar Fresco
a la Plancha con Alioli

1 ración Info alérgenos
19,00 €  

PESCAITO

FRITO EN ACEITE DE OLIVA

Calamares Fritos
a la Andaluza

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 15,00 €    

Chanquetes
con Huevos Fritos

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
11,00 – 16,00 €    

Boquerones Malagueños
Fritos a la Andaluza

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 15,00 €    

Pijotas
Fritas a la Anadaluza

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
12,00 – 19,00 €    

Cazón en Adobo
con Alioli

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 14,50 €    

Chopitos
Fritos a la Anadaluza

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
13,00 – 19,00 €    

Choco
Frito a la Andaluza

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 16,50 €    

Fritura Variada
de Pescaditos a la Andaluza – Para 2 Personas

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
19,00 – 36,00 €      

Chipirones
Fritos a la Andaluza

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
10,00 – 16,50 €     

NUESTROS

PESCADOS

Lubina a la Espalda
con Bilbaína

1 ración Info alérgenos
20,00 €

Emperador a la Plancha
al estilo «El Tablao»

1 ración Info alérgenos
19,00 €

Rodaballo a la Plancha
con Bilbaína

1 ración Info alérgenos
21,00 €

Brocheta de Rape y Langostinos
con Verduras

1 ración Info alérgenos
22,00 €  

Bacalao
a la Romana

1 ración Info alérgenos
19,00 €   

Sapito de Rape
a la Espalda – Para 2 personas

1 ración Info alérgenos
36,00 €

Atún Rojo del Atlántico
con Patatas Fritas y Verduras

1 ración Info alérgenos
19,00 €

Taquitos de Merluza
a la Romana

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
12,00 – 19,50 €   

Cocochas de Merluza
a la Romana

1 ración Info alérgenos
24,00 €   

Ventresca de Atún a la Plancha
a la Bilbaína

1 ración Info alérgenos
21,00 €

Lenguado
Consultar disponbilidad

1 ración Info alérgenos
26,00 €  

Bacalao a la Plancha
con Bilbaína

1 ración Info alérgenos
19,00 €

Besugo de Tarifa
En temporada

500 g. aprox. Info alérgenos
24,00 €

NUESTRAS

CARNES

Chuletitas de Cordero
Lechal

1 ración Info alérgenos
22,00 € Sin alérgenos

Entrecot de Vaca Vieja
30 días de maduración

1 ración Info alérgenos
22,00 € Sin alérgenos

Solomillo
de Ternera

1 ración Info alérgenos
24,00 € Sin alérgenos

Taquitos de Solomillo
al Ajillo

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
14,00 – 24,00 €  

Mollejas de Cordero
al Ajillo

1 ración Info alérgenos
20,00 € Sin alérgenos

Escalope de Pollo
con Patatas y Verduras

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
8,50 – 15,00 €  

Escalopines de Solomillo

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
14,00 – 22,00 €  

Rabo de Toro
Estofado

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
11,00 – 19,00 €  

Chuletón de Vaca Vieja
al Ajillo

1 ración 1kg. aprox. Info alérgenos
50,00 € Sin alérgenos

NUESTRO

MARISCO

A LA PLANCHA

Berberechos – 500 g.
a la Plancha

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
11,00 – 19,00 €

Gambas
a la plancha

100 g. Info alérgenos
13,00 €

Nécoras Gallegas
a la Plancha

100 g. Info alérgenos
7,00 €

Langostinos
a la Plancha

100 g. Info alérgenos
8,00 €

Cigalas
a la Plancha

100 g. Info alérgenos
12,00 €

Parrillada de Mariscos
a la Plancha – para 2 personas

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
60,00 – 115,00 €  

Zamburiñas
a la Plancha – 12 unidades

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
13,00 – 24,00 €

Navajas
a la Plancha

200 g. Info alérgenos
14,00 €

Carabineros
a la Plancha

100 g. Info alérgenos
15,00 €

Alistados de Santa Pola
a la Plancha

100 g. Info alérgenos
11,00 €

NUESTRO

MARISCO

COCIDO

Bígaros
Cocidos

1 ración Info alérgenos
17,00 €

Gambas
Cocidas

100 g. Info alérgenos
13,00 €

Langostinos
Cocidos

100 g. Info alérgenos
8,00 €

Cigalas
Cocidas

100 g. Info alérgenos
12,00 €

Nécoras
Cocidas

100 g. Info alérgenos
7,00 €

 Mariscada Cocida
Para 2 personas

Precio 1/2 – 1 ración Info alérgenos
42,00 – 80,00 €  

Buey de Mar
Cocido

100 g. Info alérgenos
4,00 €

Ostras Gallegas
Cocidas

Unidad Info alérgenos
4,00 €

NUESTROS

ARROCES

Arroz Meloso con Bogavante
Mínimo 2 personas – percio por persona

1 ración Info alérgenos
23,00 €     

Arroz Meloso con Carabineros
Mínimo 2 personas – percio por persona

1 ración Info alérgenos
26,00 €  

Arroz Meloso de Rabo de Toro
Mínimo 2 personas – percio por persona

1 ración Info alérgenos
18,00 €  

Arroz Meloso con Verduras
Mínimo 2 personas – percio por persona

1 ración Info alérgenos
16,00 €  

NUESTROS

POSTRES

Brownie
El Tablao

1 ración Info alérgenos
7,00 €

Tarta de Manzana
Templada Casera

1 ración Info alérgenos
6,00 €  

Tarta de Crema de Castañas con Nueces
El Tablao

1 ración Info alérgenos
6,00 €  

Tarta de Tiramisú
Casera

1 ración Info alérgenos
6,00 €  

Banana Monkey

1 ración Info alérgenos
6,00 €  

Panchineta
con Helado de Vainilla

1 ración Info alérgenos
6,50 €  

Leche Frita
con Helado de Vainilla

1 ración Info alérgenos
7,00 €  

Sorbete
de Limón

1 ración Info alérgenos
3,50 € Sin alérgenos

Ponche Segoviano
con Helado de Vainilla

1 ración Info alérgenos
6,00 €  

Tarta de Queso

1 ración Info alérgenos
6,00 €  

Flan de Huevo
Casero

1 ración Info alérgenos
4,00 €  

Tocino de Cielo
con Nata

1 ración Info alérgenos
4,00 €  

2 Bolas de Helado
Consultar sabores

2 bolas Info alérgenos
3,50 €  

 

Bomboncitos de Vainilla
10 unidades

1 ración Info alérgenos
3,50 €  

Trufas Heladas
4 unidades

2 bolas Info alérgenos
4,00 €  

 

Bomboncitos de Oreo
4 unidades

1 ración Info alérgenos
3,50 €  

Nuii
Almendrado

2 bolas Info alérgenos
3,00 €  

 

Nuii Almendrado
Blanco

1 ración Info alérgenos
3,00 €  

Extréme
3 Chocolates

2 bolas Info alérgenos
3,25 €  

 

Maxibon
Nata

1 ración Info alérgenos
3,25 €  

Maxibon
Cookies

2 bolas Info alérgenos
3,25 €  

 

Maxibon
Nata

1 ración Info alérgenos
3,25 €  

Pirulo
Fantasmikos

2 bolas Info alérgenos
3,25 €  

 

Smarties

1 ración Info alérgenos
3,25 €  

Pirulo
Mikolápiz

1 ración Info alérgenos
3,25 €  

NUESTROS

VINOS

D.O. RIOJA

Ramón Bilbao Crianza 500 cl. – 14,00 €
Ramón Bilbao Crianza – 19,00 €
Ramón Bilbao Edición Limitada – 21,50 €
Ramón Bilbao Viñedos de Altura – 21,50
Baigorri Crianza – 21,00 €
Baigorri Belus – 29,00 €
Baigorri Finca La Canoca – 28,00 €
Luis Cañas Reserva de Familia – 30,00 €
Viña Ardanza Reserva – 33,00
XR de Marqués de Riscal Reserva – 30,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

Vega Real Roble – 16,00 €
López Cristóbal – 18,00 €
Cruz de Alba – 27,00 €
El Empecinado – 21,50 €
Matarromera Crianza – 30,00 €
Emilio Moro Cosecha – 29,00 €
Pesquera Crianza – 28,00 €
Valduero Una Cepa – 36,00 €
Valduero (En 2 Maderas) – 29,00 €
Bosque de Matasnos – 37,00 €
Malleolus – 38,00 €
Hacienda Monasterio – 44,00 €

D.O CASTILLA Y LEÓN
Mauro Crianza – 40,00 €

D.O. TORO
Pintia – 60,00 €

 

D.O. VALDEPEÑAS

Señorío de los Llanos – 7,75 €

GENEROSOS

Manzanilla 1/2 (Soleá) – 9,90 €
Fino de Jerez 3/4 – 14,00 €

ROSADOS

Boyante (D.o. Navarra) – 12,50 €
Monte Ory (D.O. Navarra) – 12,50 €
Lambrusco – 11,50 €

BLANCOS

D.O RUEDA
Vega Real 100% Verdejo – 16,50 €
Aguazul – 18,50 €
Esencia 27 – 16,50 €

D.O. TIERRA DE CÁDIZ
Barbadillo 3/8 – 9,00 €
Barbadillo – 15,50 €
Barbadillo VI Moscato Frizzante – 14,50 €
Maestrante Semidulce – 15,50 €

D.O. VALDEORRAS
La Poda (Godello) – 19,50 €

D.O RÍAS BAIXAS
Martín Codax 1/2 – 10,00 €
Martín Codax – 21,00 €
Condes de Albarei – 17,00 €
Mar de Frades – 27,00 €

CAVA
Anna de Codorniu Brut Nature – 20,00 €

CHAMPAGNE
Moet Chandon – 52,00 €

Información sobre alérgenos

En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos

Dado que carecemos de zonas de manipulación aisladas, aunque llevamos unas buenas prácticas de higiene y manipulación, no podemos asegurar al 100% que nuestros alimentos estén libres de alérgenos que manipulamos en el establecimiento y que a priori no los contienen.

LA NAVATA

Carretera de Galapagar a la Navata, 170, 28260 Galapagar, Madrid
918 58 46 35

MORALZARZAR

Av. Salvador Sanchez Frascuelo, 9, 28411 Moralzarzal, Madrid
918 57 70 16

SÍGUENOS

ABIERTO Lunes 20 de Marzo
CERRADO Martes 21 de Marzo
Muchas gracias
ABIERTO Lunes 20 de Marzo
CERRADO Martes 21 de Marzo
Con motivo de la festividad del día del padre, tendremos el siguiente horario especial: